Kształcenie i szkolenie zawodowe (w tym branża turystyczna) w Niemczech jest regulowane przez Federalne Ministerstwo Edukacji i Badań Naukowych we współpracy z innymi ministerstwami. Federalny Instytut Kształcenia Zawodowego i Szkoleń we współpracy z Ministerstwem Edukacji jest odpowiedzialny za stanowiska, raporty danych i regulacje dla poszczególnych zawodów. Wszystkie działania Federalnego Ministerstwa Edukacji i Badań Naukowych korelują z inicjatywami Federalnego Ministerstwa Pracy i Spraw Społecznych i są realizowane we współpracy z innymi podmiotami (np. Federalną Agencją Pracy).

Celami wszystkich inicjatyw, jak również programów wsparcia zarówno na poziomie krajowym, jak i regionalnym są:

  • Przyciągnięcie i zabezpieczenie wykwalifikowanych pracowników
  • Wzmocnienie kształcenia zawodowego
  • Strukturalne ukierunkowanie kształcenia dualnego
  • Wspieranie mobilności
  • Promowanie innowacji
  • Promowanie przenikania się szkolnictwa zawodowego i wyższego
  • Promowanie zrównoważonego rozwoju i cyfryzacji
  • Tworzenie łańcuchów edukacyjnych
Cele regionalnych stanowisk i inicjatyw finansowania są zbieżne z celami na poziomie krajowym. Tutaj bezpośrednio adresowane są do podmiotów finansujących takich jak: małe i średnie przedsiębiorstwa (finansowanie dokształcania) oraz osoby fizyczne (bon edukacyjny, premia edukacyjna).