L'argomento del corso: Il corso offre una
panoramica dell'iniziativa di qualità e marketing "BRANDENBURG HOSPITALITY" di DEHOGA Brandenburg e.V. e fornisce informazioni sulle
opportunità di partecipazione, sui gruppi target, sugli elementi e sul processo
di valutazione della qualità del servizio negli esercizi gastronomici.
A chi è rivolto il corso? Proprietari, direttori generali, responsabili
marketing di alberghi, ristoranti, pub, bar, B&B.
Lingue disponibili: Inglese, tedesco, italiano, greco, polacco
Il programma del corso:
- il concetto di BRANDENBURG HOSPITALITY
- il gruppo target
- il processo di valutazione della qualità
- le fasi della digitalizzazione
- in primo piano: i processi digitali
- marketing e comunicazione
- reputazione ed eccellenza
Cosa si
impara? Dopo aver seguito il corso, i partecipanti avranno una comprensione di
base dell'argomento, degli obiettivi e della certificazione della catena di
servizi di ristorazione nel contesto della valutazione e della certificazione
della qualità. Questa comprensione favorisce la decisione di partecipare a
questo programma di valutazione della qualità del servizio.
Requisiti specifici per l'ambiente di apprendimento: la piattaforma di
apprendimento è accessibile sia attraverso un PC che un tablet o un telefono
cellulare, che deve avere accesso a Internet.